Massa
- 4 xícaras (chá) de Arroz Parboilizado cozido
- 200 g de iogurte natural
- ½ cebola média
- 4 ovos
- Sal a gosto
Recheio
- 500 g de carne moída
- ½ xícara (chá) de extrato de tomate
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Bata os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Numa panela, refogue o alho e a cebola no óleo, junte a carne moída e o extrato de tomate e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos e reserve.
Numa assadeira média untada com óleo, coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
